4月が旬の果物
グレープフルーツ
グレープフルーツは4月に旬を迎える果物です。グレープフルーツは輸入ものがシェアの7割以上を占め、スーパーなどでは一年中出回っているため旬を感じにくい果物ですが、実は4月が旬な果物なのです。
4月の旬な果物であるグレープフルーツはその栄養価が注目されています。
ビタミンCを多く含んでいるのは有名ですが、最近ではナリンギンという成分が大変注目されているのです。
ナリンギンは疲労回復や風邪予防などに非常に効果的で、また抗発がん作用にもすぐれています。
旬な果物のグレープフルーツでよく見かけるものがマーシュと呼ばれる品種です。
皮は黄色く、果肉は白みがかった黄色をしていて、非常にジューシーで甘酸っぱく人気の品種です。
果肉がピンク色をしているルビー種はそのきれいな見た目から旬な果物として人気の高い品種です。
味も酸味が控えめで食べやすく、最近は需要も増えてきています。
4月に旬を迎える果物であるグレープフルーツはそのほかにも多種多様な品種があり、その栄養価の高さからもこれからますます注目されていくことでしょう。
マンゴー
最近大変人気の高いマンゴーは、4月に旬を迎える果物です。輸入ものが多いため旬を感じにくい果物ですが、国産のものは春になる4月頃から旬を迎える果物なのです。
国内では宮崎県や沖縄県で多く栽培されており、その果肉は濃厚な甘みとジューシーな肉質で大変人気があり旬の高級品として取引されています。
4月の旬な果物であるマンゴーはウルシ科の果物であり、人によってはかぶれや痒みなどのアレルギー症状が出る人いますのでアレルギー体質の人は注意が必要です。
旬な果物のマンゴーはカロチンや葉酸、カリウムを豊富に含んでいます。
カロチンやカリウムは動脈硬化予防やがん抑制作用、高血圧予防などに効果的で成人病予防などにも効果的です。
葉酸は妊娠中・授乳中の女性に必須栄養素であり、また整腸作用にもすぐれています。
尚、現在日本で多く出回っているマンゴーはアップルマンゴーと呼ばれる品種です。
4月に旬を迎える果物であるアップルマンゴーは甘くジューシーな果肉が大変人気で、スウィーツなどにもよく利用されています。